🌕 Lãng Phí Thức Ăn

ngừng lãng phí thức ăn bao gồm nhiều giai đoạn như kêu gọi cộng đồng giảm lãng phí thực phẩm và các nguồn tài nguyên; vận động các nhà hàng, khách sạn cùng tham gia khuyến khích thực khách cùng thay đổi hành vi; kêu gọi các nghệ sĩ nổi tiếng trở thành các đại sứ thiện chí; áp dụng các mô hình hạn chế lãng phí thức ăn hiệu quả; cung cấp các bữa ăn … Chính vì lý do đó mà thức ăn thừa sau bữa ăn nhiều đến mức không có chỗ cất. Để tránh lãng phí bạn hãy quy lượng thức ăn nấu nướng theo đầu người. Ví dụ như nhu cầu ăn thịt trong bữa của mỗi người là 200gram, nhà có 3 người cứ như vậy nhân định lượng, sử Đây là một thói quen xấu cần được loại bỏ vì thứ nhất, nó gây lãng phí thức ăn. Một bàn ăn có thể bỏ đi vài miếng, nhưng vài chục bàn ăn trong một tiệc cưới chẳng hạn sẽ gây dư thừa, bỏ mứa lượng thức ăn rất lớn. Thứ hai là không tôn trọng đầu bếp- người đã nấu cho mình ăn, chẳng có lý do gì mà mỗi món ăn lại được chừa lại một ít như vậy cả? Thức ăn thừa bảo quản trong tủ lạnh đừng lãng phí Nhiều người luôn lãng phí đổ đi ngay sau bữa ăn không tận dụng với thức ăn thừa bảo quản trong tủ lạnh đừng lãng phí bởi tủ lạnh sẽ giữ được thức ăn của bạn không thiu cách để thức ăn thừa trong tủ không thiu giúp bạn không bị lãng phí. Liệu bạn sẽ phải tốn bao nhiêu chi phí khi ném thức ăn qua cửa sổ? Ví dụ một thùng bắ cải 50 pound có giá 10$. Nhưng nếu bạn bở phí bạn có thể mất tới 1/3 giá khi mua hoặc hơn. Có 1,3 tỷ tấn lương thực bị lãng phí mỗi năm trên toàn thế giới. Quá trình đổ rác Hầu như mọi thực đơn đều có yếu tố lãng phí và có thể được tiết kiệm để chi tiêu cho các nhu cầu khác. Những bữa ăn catering cần phải chuẩn bị nhiều thức ăn hơn cho mỗi người, điều này dẫn đến hao phí nhiều hơn. Ngoài ra, mặc dù không yêu cầu số lượng Mặc dù chi phí bổ sung các chất này tương đối thấp, chiếm dưới 2% tổng giá thành thức ăn; con số này không phải là không đáng kể - đặc biệt trong ngành chăn nuôi một ngành dễ bị tổn thương về mặt lợi nhuận. Vì vậy mỗi người làm dinh dưỡng cần thận trọng Một điều nghịch lý là cho dù nhiều thức ăn bị lãng phí nhưng vẫn có đến 800 triệu người trên thế giới đi ngủ với cái bụng đói mỗi đêm. Riêng ở Ý, khoảng 5 triệu tấn thực phẩm bị lãng phí mỗi năm khiến kinh tế thiệt hại đến 13,4 tỉ USD, tương đương 1% Lãng phí tiền của: Có rất nhiều hình thức, đây chỉ nêu vài thí dụ: Các cơ quan dùng vật liệu một cách phí phạm; các xí nghiệp dùng máy móc và nguyên liệu không hợp lý; Cục vận tải giữ gìn xe cộ, tiết kiệm dầu mỡ không triệt để; Sở kho thóc làm kho tàng không cẩn 5aJlikY. Trang chủ Ẩm thực Thứ Bảy, ngày 05/05/2018 1000 AM GMT+7 Một số người cảm thấy việc lãng phí thức ăn giống như đang vứt tiền đi vậy. Nếu biết cách xử lý được những đồ ăn thừa, chắc chắn bạn sẽ tiết kiệm được một khoản tiền không hề ít. 1. Cố gắng mua đồ tươi hoặc mỗi tuần 1 lần Khi mua những thực phẩm tươi, chắc chắn bạn cần phải chế biến chúng nhanh trước khi bị hỏng. 2. Sử dụng rau củ quả đông lạnh Nếu không có thời gian mua sắm hằng ngày, bạn nên mua với số lượng nhiều. Khi cần dùng chỉ việc lấy ra rã đông, cho vào nấu. Chẳng bạn như món salad mì ống này được chế biến rất nhanh bằng rau củ đông lạnh. 3. Sử dụng tủ đông Thức ăn thừa, bạn cho vào túi zip và tống vào ngăn đông tủ lạnh. Khi nào cần sử dụng chỉ việc lôi ra rã đông, hâm nóng lại. 4. Sáng tạo với những thực phẩm có sẵn Nếu thiếu một nguyên liệu nào đó so với công thức, đừng vội chạy đi mua ngay. Ví dụ hãy sử dụng chanh và sữa chua thay cho sốt mayonnaise, hoặc không cần cũng được tùy món. 5. Sử dụng những phần thừa vứt đi Ví dụ chúng ta thường chỉ sử dụng phần củ của cây củ cải đường, thế nhưng phần lá xanh của của nó cũng rất ngon, có thể đem xào hoặc làm salad đều rất tuyệt vời. 6. Cất giữ thực phẩm đúng cách trong tủ lạnh Điều này đảm bảo rằng thực phẩm sẽ luôn tươi mới trong thời gian dài nhất có thể. 7. Kiểm tra cụ thể hạn sử dụng của từng thực phẩm Kiểm tra cụ thể từng loại thực phẩm để biết chắc chắn cái nào còn hạn sử dụng ít nhất thì đem ra dùng trước, cái nào còn lâu thì dùng sau. Luôn kiểm tra nguyên liệu nấu, xem thử chúng đã hư hỏng hoặc có mùi lạ chưa. 8. Sử dụng thực phẩm ít tươi thay vì loại bỏ Trong trường hợp mua quá nhiều, rau rủ chưa kịp dùng đã héo hoặc quá chín. Thay vì bỏ, có thể chế biến bằng cách như trái cây chín thì làm mứt, salad, trộn vào làm bánh, rau héo thì có thể làm súp, nước sốt... 9. Hãy sáng tạo với thức ăn thừa Có thể sử dụng rau củ thừa để làm các món xào, hầm hoặc làm súp. 10. Theo dõi thực phẩm sắp bị vứt bỏ Nếu có ý định vứt bỏ những đồ không dùng, hãy ghi hết lại và dán vào đâu đó gần thùng rác. Sau một thời gian, khi thấy thực phẩm bị vứt bỏ đi quá nhiều, bạn chắc chắn sẽ biết cân nhắc và mua sắm thông minh hơn. kê danh sách cần mua Khi dự định đi siêu thị hoặc đi chợ để mua sắm, hãy liệt kê hết toàn bộ những thứ cần mua vào giấy. Điều này giúp tránh tình trạng mua những thứ không cần thiết, phát sinh do sở thích của mình. 12. Mua số lượng lớn để tích trữ dùng dần Tất nhiên là với những mặt hàng có thể bảo quản trong thời gian dài, hoặc nếu có tủ đông riêng, bạn nên mua những loại thực phẩm có giá rẻ đem về chế biến và dùng dần. 13. Làm phân bón Nếu mọi thứ không thể nào “cứu vãn” được nữa, hoặc không thể sử dụng, hãy đem tất cả ủ thành phân và bón cho cây trồng. Dưới đây là một số bí kíp nấu nướng để tiết kiệm thời gian cũng như tránh lãng phí thực phẩm mà ai cũng nên biết. Theo Phan Hằng Onegoodthing Dân Việt Ý kiếnĐời sống Thứ sáu, 13/5/2022, 1900 GMT+7 Một minh chứng dễ thấy là trên bàn tiệc, thường không ai chịu gắp miếng thức ăn cuối cùng trên dĩa, khiến chúng bị đổ bỏ. "Một miếng giữa làng bằng một sàng xó bếp" hay quan niệm "sợ mang tiếng", không gắp miếng thức ăn cuối cùng trên bàn mà khiến đồ ăn dư thừa, xét đến cùng cũng nằm ở thể diện, sĩ diện nơi lòng người mà còn làm quản lý, tôi đã phải có những cuộc họp với nhân viên khi chứng kiến các bạn khi gọi đồ thì ê hề mà lại không ăn hết, bỏ phí thức ăn. Trong khi các bạn đi làm ở khu công nghiệp đa phần đều xuất thân từ các miền quê - nơi ông bà, cha mẹ, thậm chí bản thân mình đã từng trồng ra cây lúa, cọng khoai, cái bắp...Việc lãng phí đồ ăn, vô hình trung chúng ta không chỉ thiếu tiết kiệm, mà còn là thiếu trân trọng với thành quả lao động của người thân mình đó ư? Không ai trả lời được câu hỏi đó; bản thân tôi đã trăn trở về điều này rất nhiều.>> 'Người Việt ăn chung đĩa, gắp cho nhau là thiếu văn minh'Ăn uống, diện trang phục hay đi lại đều thuộc phạm trù văn hoá vật chất - là những thứ người ngoài dễ nhận ra nhất khi nhìn vào một người. Phải chăng vì chúng đều gắn với thể diện, sĩ diện bản thân mà chúng ta luôn cần đề cao, làm quá vì sợ "mang tiếng" với người khác?Sao ta không quan niệm, chỉ cần vừa đủ mà trang trọng, "quý hồ tinh, bất quý hồ đa"? Sự ăn uống tiết độ, vừa đủ cũng là thể hiện cho tu dưỡng và văn minh của một người, một cộng đồng đọc tài liệu về nếp sinh hoạt của người Đức, thấy họ rất đề cao sự tiết kiệm. Họ cực lực phản đối sự lãng phí đồ ăn; trong khi nền khoa học, trình độ phát triển của họ ở bậc nào thì tôitin, ai cũng thấy khi ra nước ngoài, lại có cả những biển hiệu khuyên răn, thậm chí có cả hình thức cảnh cáo khi lãng phí đồ ăn ghi bằng tiếng Việt. Những điều tương phản vậy là lời nhắc nhở lớn nhất cho mỗi chúng ta về sự phù hợp, tránh lãng phí, là nền tảng vững bền cho thế hệ mai Hải>>Bài viết không nhất thiết trùng với quan điểm Gửi bài tại đây. Food waste is reduced by 30% through AI-based tech by waste food on someone who's about to be killed?Pope Francis Wasting food shows a lack of concern for sự kiện, thức ăn sẽ được quyên góp cho tổ chức từ thiện địa phương đã được chọn để làm cầuAfter the event, the food will be donated your chosenlocal charity that bridges the gap between hunger and food way,you can plan your meals more efficiently and you can avoid wasting năm 2008, Juul lập một trang Facebook kêuIn 2008 Juul started a Cười Tôi nghĩ rằng,“ Lạy chúa, bạn biết đấy, tôi đi du lịch khắp thếLaughter I thought,"My God, you know,I go around the world telling people to stop wasting dân địa phương thật sự sống trong đất nước khó khăn và cố gắng tận dụng tất cả mọi thứ trong các món ăn của họ,The local people truly live off the land and try to make use of everything in their dishes,Khi được dùng làm bao bì, chúng có thể chặn lãng phí thức ăn khi phân phối ở các tiệm bán”.When used in packaging, they could prevent food waste during distribution along the food chain,".Sử dụng công nghệ học máy và cải thiện từng phần sửdụng, Winnow Vision có khả năng giải quyết tình trạng lãng phí thức ăn cấp toàn cầu”.Using technology that learns and improves with each use,Winnow Vision has the ability to tackle food waste on a global scale.”.Vào năm 2008, Juul lập một trang Facebook kêuIn 2008, at the age of 28,she started a Facebook group called Stop Wasting không phải là một bữa ăn vất vả hoặc nặng nề,khi chúng tôi nhớ những mối quan tâm của ông về sự xấu hổ khi lãng phí thức wasn't a rushed or heavy meal,as we remembered his concerns about the shame of wasting này sẽ giảm áp lực nội trợ của bạn đáng kể vàThis method will reduce your home pressure significantly andComing up next,a new fad that's sweeping the nation- wasting we were children, we have been told that wasting food is luôn ác cảm với việc lãng phí thức ăn, nhưng giờ anh bắt đầu ghi lại những kinh nghiệm của had always been averse to wasting food, but now he started documenting his bố mẹ trỏ vào tôi và bảo con cái họ nghĩ về những người Ấn Độ chết đói trước khi làm lãng phí thức ăn trong bát của would ask their children to think about the starving Indians before wasting the food on their plates. Vỗ tay Vào năm 2017, Ý làm theo mô hình đó, trở thành nước châu Âu thứApplause In 2017, Italy followed suit,

lãng phí thức ăn